Pain au sarrasin

Le pain au sarrasin se distingue par sa saveur typée et ses notes naturellement rustiques. Élaboré à partir de farine de sarrasin associée à de la farine de blé pour obtenir une mie équilibrée et agréable, il offre un pain de caractère qui accompagne aussi bien les repas que les tartines. Il se marie particulièrement bien avec les fromages, les poissons fumés et les préparations salées.